вторник, 17 апреля 2007
20:21

все записи пользователя в сообществе ...Katana...
мне, нерастворенным в мечтах... лишь отблеском поцелуя на беспечных губах (с)
чему вы больше уделяете внимание - калорийности или качеству состава?

ведь на 1500 калорий можно съесть одни овощи\фрукты\порцию каши\йогурт, а можно съесть на 1000 обычных продуктов и на 500 - шоколадку или пару булочек

где-то читала, что калория - всегда калория, независимо от продукта

то есть ложка легкого майонеза мало отличается от двух ложек жирной сметаны, три хлебца от куска обычного хлеба и т.д.

а каково ваше мнение?

URL
Комментарии
18.04.2007 в 19:36

*-*
Мизантроп.
Вид целой птицы не пугает, но есть не хочется (и резать её лучше не при мне, есть какой-то такой остаточный бзикне то чтобы страшно и даже не противно, но неприятно). Обычно я ем куриное мясо в чём-то (в салате, в супе). И да - тоже грудку. Хотя сама я это не готовлю, но домашние, насмотревшись на меня, тоже перешли как-то на другое питание. От мяса не отказались, конечно. Но свинина и говядина у нас нынче не в ходу. Когда ем вместе с родными, получается, что ем курицу.



Яйца не ела раньше, и не ем до сих пор. Никакого аппетита они у меня не вызывают. В варёном виде кажутся пресными, а в жарненном ещё хуже - от запаха яичницы меня мутит. Не знаю, кто там прав, кто нет, но я без яиц прекрасно обходусь и не тянет, так что смысла есть их, не вижу. Салаты с варёными яйцами не ем. Привычка.



заморочек в голове много, я не скажу, что лелею и люблю всех животных, скорее я лелею и люблю себя

теория "мое тело - храм" прочно засела в мозгах

это на многое в предпочтениях влияет...

ППКС полнейший. Заморочек и привычек осталось много, и для меня веганизм всегда был ради себя, а не ради животных. Так что "моё тело - храм" тоже на подсознании сидит. И храм фастфудом и какими-нибюудь чипсами - не оскверняют. А холят и лелеют, принося дары свежих фруктов, полезных овощей и кусочков морепродуктов.

И это отношение не только в еде проявляется.



А вот к примеру к икре как относишься? Как к морепродуктам или как к яйцам?
URL
18.04.2007 в 22:21

просто К.
Вы так заманчиво веганство описали)

Особенно вот это меня впечатлило: "мое тело - храм"

Мне бы такое самовнушение пошло на пользу... Где-то можно про него подробнее узнать?
URL
18.04.2007 в 22:54

*-*
Мизантроп.
просто К.

хм. В интернете полно информации, но вся она разная. Веганство это не только определённый рацион питания. Для многих это ещё и отказ от кожи, меха, шёлка, шерсти, от косметики, где есть животные ингредиенты или которая тестируется на животных, от развлечений связанных с животными (зоопарки, цирки, дельфинарии, фотографирование с животными) и многое-многое другое, вплоть до отказа от рисования кистями, потому что для кисточек используется шерсть животных. То есть веганство само по себе включает в себя не только веганское питание, но и веганский образ жизни.

В том смысле, что обсуждался здесь, веганство - это отказ от продуктов животного происхождения. Мяса (в том числе и птицы, рыбы), молока (и всех молочных продуктов), яиц, желатина, икры, мёда и всего, что не растет, а получается от животных. Веганы питаются овощами, фруктами, травами, ягодами, грибами, бобовыми, орехами и зерновыми. В любом виде. Жаренные, варёные, солёные, маринованные, квашенные. Проращенные. Варенье, повидло, сухофрукты. Каши, специи, соусы и прочее, прочее, прочее.

А дальше тонкости, вроде того, что весь шоколад кроме горького содержит молоко, практически во всей выпечке есть маргарин или яичный порошок. Что в каши теперь не добавляется сливочное масло, в макароны сыр и т.д.

Если есть желание совсем углубиться в это, то можно пойти дальше. Рафинированный сахар (который иногда рафинируется (выбеляется), не без участия костей животных) заменить на тростниковый. Смотреть, чтобы в покупаемых продуктах лецитин был не е4**(четыреста какой-то) - животного происхождения. А е322 - веганский. И многое другое.

Так что степени тоже бывают разные. Полноценной веганкой я никогда не была, и с настоящими веганами не путалась - меня бы камнями забросали. Так только, смотрела потихоньку, о чём они говорят. И общалась только с такими же "неполноценными". Один раз как-то когда разговор зашёл о сне, среди прочего брякнула случайно про свой шёлковый халат на вегетарианском сообществе, так одна особо активная веганка так на меня набросилась... :uzhos:

А насчёт информации. Если правда интересно, то вам наверное лучше подскажут на вегетарианском сообществе. Такое сообщество на дайрах тоже есть: http://www.diary.ru/~vegetarian/
URL
19.04.2007 в 03:14

...Katana...
мне, нерастворенным в мечтах... лишь отблеском поцелуя на беспечных губах (с)
*-*, тоже от яиц откзалась.... аппетита не вызывают, это правда. единственное блюдо, куда я могу разбить яйцо - зеленые щи, да и то - одно на всю кастрюлю. к икре отношусь хорошо, обожаю ее, но стараюсь не есть много, так как соленая очень. я родилась около моря, икра у нас свежая на развес, вкусная обалденно. я ем ее без всего вообще, без хлеба, овощей. просто кофейной ложечкой. много не съешь - я ведь тоже соль не использую, получается, слишком солоно. но вкус люблю. кстати, до веганства икра и сыр были именно "бутербродными составляющими", а в бутерброде их съесть можно много...после веганства не так. все - как самостоятельное блюдо. сыра я до сих пор много не могу съесть - жирно и тяжеловато, икра - слишком соленая, так что всего понемногу и под настроение.

просто К., ну "мое тело - храм" не сколько принцип веганства, сколько здорового питания в целом. и бережливого отношения к себе. конечно, до идеала в этом отношении дойти тяжело, потому что вредная пища, алкоголь, курение, малоподвижность...все это складывается вместе и в обществе уже засело по самое... никто не говорит, полностью в один момент "не ем мяса, не пью, не курю". к этому тоже надо прийти...и идти долго. постепенно.

я с вегетарианцами никогда не общалась, просто слушаешь свой организм и все. он лучше всех знает, что ему нужно и что в него пихать не надо.

после того, как осознаешь это, нет никаких "голодаю-обжираюсь". как я заметила - это уже стало темой номер один у диетчиц.

URL
19.04.2007 в 08:32

просто К.
*-*, нет, на полноценное веганство я вряд ли решусь... Но ведь можно и без этого слушать свой организм? За отсутствия вредной пищи он только поблагодарит) Большое спасибо за информацию)



...Katana..., вот к этому принципу мне бы и хотелось прийти... Буду пробовать. Спасибо за консультацию)

после того, как осознаешь это, нет никаких "голодаю-обжираюсь". как я заметила - это уже стало темой номер один у диетчиц

Да, есть такое. От этого хотелось бы избавиться прежде всего.
URL
19.04.2007 в 08:43

...Katana...
мне, нерастворенным в мечтах... лишь отблеском поцелуя на беспечных губах (с)
просто К., я долго к этому стремилась

и голодания были, и срывы булимические. но пришла))

чувствую себя великолепно, и снижение веса (обычно на 2-3 кг, смешно подумать...) не ставится как цель

URL
19.04.2007 в 08:55

*-*
Мизантроп.
просто К. вот и мне до настоящего веганства было далеко, поэтому когда говорю "была веганкой" подразумеваю лишь, что питалась как веганка.



...Katana... я вместо сыра использую тофу. Привыкла к нему. А ведь когда-то он мне не нравился. Но опять же редко. У меня все "редко" и "для разнообразия" кроме овощей и фруктов в чистом виде и в различных сочетаниях.

А с икрой в Москве напрягю То есть на прилавках то её полно, но на вкус то слишком солёная, то сухая, то жирная, то пахнет как-то. пару раз попадалась хорошая икра, но ложкой есть не могу, на кладываю в блюдце и по икринке посасываю, пока кожица не лопнет.
URL