Человеческая красота - это прежде всего содержание. Но, согласитесь, намного приятнее изучать внутренний мир через красивую оболочку.
Я вот все мучаюсь и мучаюсь... На диете не сижу, просто питаюсь здоровой и полезной пищей в пределах 1200 ккал.
В одних источниках - молоко (естественно обезжиренное) - чуть ли ни диетический продукт, в других - запрещено как ацкаясатана. Протасовцы тоже разделились на два фронта...
Я не то, что бы любитель молока, но все же.
Возникает вопрос, что лучше употреблять: молочные или кисломолочные продукты?
В одних источниках - молоко (естественно обезжиренное) - чуть ли ни диетический продукт, в других - запрещено как ацкаясатана. Протасовцы тоже разделились на два фронта...
Я не то, что бы любитель молока, но все же.
Возникает вопрос, что лучше употреблять: молочные или кисломолочные продукты?
Вопрос: Я за...
| 1. молочку | 28 | (23.73%) | |
| 2. кисломолочку | 90 | (76.27%) | |
| Всего: | 118 | ||
-
-
13.01.2009 в 14:54-
-
13.01.2009 в 15:21-
-
13.01.2009 в 16:47Неправда. Есть разряд вегатерианцев (не помню названия, поюзаю сейчас), которые ЕДЯТ рыбу!
-
-
13.01.2009 в 16:50-
-
13.01.2009 в 23:00Недавно в какой-то теме уже писала об этом. Это "песковегетарианцы" (и младовегетарианцы - эти едят ещё и птицу). Вегетарианцами себя считают только они сами, на самом деле это максимум провегетарианская система питания, и, ИМХО, - просто желание утолить потребность соотнесения себя к группе (достаточно малочисленной и необычной), не напрягаясь слишком сильно по поводу выполнения довольно строгих её требований. Многие из настоящих (особенно "идейных") вегетарианцев презирают таких вегетарианцев больше, чем искренних мясоедов, потому что видят в этом не только лицемерие, но и, путь непреднамеренную, но издёвку над собственными в некотором смысле болезненными темами.
У меня в жизненном опыте имеется год веганства (то есть отказ в том числе и от яиц, всех видов молочной продукции и разумеется от всех видов мяса). За этим не стоит идейных соображений, у меня было отравление животным белком, и мне просто нельзя было ничего животного происхождения. Но несмотря на идейное несоответствие, я в итоге во многих смыслах оказалась "в теме", до сих пор общаюсь с "настоящими" вегетарианцами, и вопрос знаю досконально.
Я сама питаюсь только рыбой и морепродуктами, (и редко курицей - в 99% случаев, это салат "Цезарь"), но у меня никогда язык не повернётся назвать это вегетарианством.
-
-
14.01.2009 в 13:29Никаких расстройств пищеварения от молока я у себя не наблюдаю, наверное потому, что с детства регуляро употребляю молочное и тот самый фермент вырабатываться не прекратил. Вот коту своему молоко не даю, ибо совершенно очевидно что у него оно не перерабатывается должным образом, а у меня всё в порядке.
Ещё я считаю, что то молоко, которое может не киснуть месяц, а потом протухает(!) - это не молоко, а какой-то другой продукт. Я покупаю молоко, которое, забытое в холодильнике на 3 дня именно прокисает, причем выбираю молоко от мелких фирм, всяких ИП. Кажется, они его просто водой разводят, без всяческих консервантов и прочей химии. По возможности пытаюсь достать и натуральное "из-под коровы".
-
-
14.01.2009 в 18:28Вегетарианство (англ. vegetarian, от позднелатинского vegetabilis - растительный)
ну если уж взялась, то и тут уточню...
Вопреки расхожему мнению, "вегетарианство", не от "vegetabilis" (растительный), а от "vegetus" (сильный, здоровый). Данный термин был принят в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества". Он подразумевал не только растительное питание, но и нравственный гармоничный философский образ жизни.
su.mi
орехи как? нормально?
Орехи и семена неплохой источник жиров для вегетарианца, но это довольно тяжелая пища, которую вы по вашим словам тяжело переносите. В вашем случае наверное проще использовать обычное растительное масло (лучше не подсолнечное, а оливковое, льняное и т.д.), и молочный жир (покупайте не обезжиренные продукты, а средней жирности. Отдельной графой здесь идут сыры).
Как источник белка лучше подойдут бобовые. Если есть предубеждение перед соей (а оно есть у многих, хотя соя и является продуктом с самым лучшим из существующих сочетанием аминокислот в том числе с полным набором незаменимых), то сосредоточьте внимание на фасоли, горохе, чечевице и др. Поскольку вы исключаете только мясо, то доступным источником белка остаются молочные продукты (но белка там, откровенно говоря не много) и яйца (но варёные - тоже пища не из лёгких).
Да, и не забывайте, что хоть в яблоках и содержится железо, но негемное. И для преобразования его в нужную нам для усвоения гемную форму, нужен витамин С. И напоминаю, что этот витамин очень быстро разрушается и не выдерживает длительного хранения (что особенно неприятно зимой), категорически не переносит кислород и высокие температуры, из-за чего всё тушеное и жаренное в плане витамина С практически бесполезно. Поэтому не обходите вниманием квашенную капусту (в кислой среде витамин С хранится достаточно долго) и цитрусовые (под их кожурой он тоже храниться относительно долго, плюс там содержатся вещества, помогающие его усвоению). Или просто не забывайте зимой принимать аскорбинку. Потребность женщин в железе в два раза выше, чем у мужчин (из-за ежемесячных потерь его с кровью). И крайне не хотелось бы подтверждать чьим-то примером мифы о вреде вегетарианского питания, если он неразумным пищевым поведением доведёт себя до анемии.
-
-
16.01.2009 в 14:14И крайне не хотелось бы подтверждать чьим-то примером мифы о вреде вегетарианского питания, если он неразумным пищевым поведением доведёт себя до анемии. были нарушения цикла пару раз)
-
-
16.01.2009 в 15:21Ну, на цикл влияет слишком многое, чтобы можно было однозначно судить, - от эмоционального состояния, до нехватки в рационе жиров. Также может быть недостаток массы тела, или просто недостаточное питание (меньше основного обмена, в среднем составляющего 1000-1200 ккал, которые одними овощами набрать сложно).
В принципе, если вы не уверены, что ваше питание достаточно разнообразно и полно, и у вас есть причины подозревать, что не всё в организме гладко, то лучше пропейте комплексный курс витаминов. Зимой организм и так сталкивается со множеством сложностей, да и свежие фрукты с овощами, которые можно найти на полках магазинов по большей части "пустые". А наши потребности в витаминах зимой только увеличиваются. По крайней мере вреда от этого точно не будет, даже если проблема была не в этом.