[шоколад с перчинкой]

А твердый сыр это какой?
Мне для японки надо, значит брынза не подойдет.

@темы: Питание, Внимание! Вопрос

Comments

[@Рыжая ведьма@]

Пармезан очень твердый. Но не знаю, это ли имеется в виду.

[Гость]

@Рыжая ведьма@
а он такой же соленый как брынза или обычный?
================
Шоколад с перчинкой

[tidelands]

твердый сыр это любой твердый) есть холлердер 17% или ольтермани 17% например)

[thirteen]

все сыры твердые, кроме мягких плавленых, адыгейского, бри, камембер, все белых сыров

[~!Anastasia!~]

насколько мне не изменяет память (просто я уже больше года не ходила за покупками из-за занятости, то подзабыла малясь как я решала такую проблему - выбор сыра) - то твердый сыр - он действительно твердый и плотный на ощупь, а еще смотри те, что пожелтоватее - просто мягкие сыры они белые . Хотя могу ошибаться.

[Unknown]

твердый > 17% жирности..

чем жирнее сыр, тем тверже

[~!Anastasia!~]

Unknown честно, я на жирность тогда как-то внимания не обращала... Это мне надо было для отбивной - рецептура требовала только твердый сыр... Сейчас съедаю один бутербродик утром с маслом и сыром на черном хлебе. На жирность сыра внимания не обращаю - просто какой есть, такой и ем. Все равно у меня за день все сгорает.

[Unknown]

~!Anastasia!~ да я как то и не про жирность, а про "твердость"... я на содержание жиров в нормальных качественных продуктах (а не аля чипсы) не смотрю вообще..

[thirteen]

Unknown жирность тут не причем!
у сыра может быть 80% жирности, но он плавленый

твердый сыр -это сыр, который варят! как правило, он желтого цвета
Кроме Козьего, конечно