Что кушать?

[banach space]

Всем привет.

С недавнего времени присоединилась к армии худеющих. Недели две как хожу в спортзал с тренером. Стараюсь придерживаться правильного режима питания. Вот по этому пункту у меня вопросы. О принципах правильного питания мне известно скорее в общих чертах: утро начинать со стакана воды за пол часа до еды, приемы пищи не запивать ничем, не есть за 2-3 часа до сна, из рациона исключено все сладкое, усилиители вкуса, в т.ч. и специи с солью, все мучное, все быстрые углеводы. Есть так, чтобы на утро приходились не быстрые углеводы, в обед белок с овощами, на ужин овощи и 1% кефир. Фрукты только по утрам, и то без обжорства (кроме яблок, их можно свободнее потреблять). По утрам по чайной ложке льняного масла. Овощи сырые либо вареные, мясо и рыбу только вареную, каши на воде. Так вот, в принципе-то оно окнорм с таким рационом, но подскажите каких-нибудь ресурсов, со списками еды на завтрак/обед/ужин подходящих под оные критерии, то есть так чтоб описывалось "на завтрак одно вот из этого, на обед вот из этого", а то у меня фантазии маловато. И вопрос номер два: что жрать, когда на весь день куда-нибудь уходишь, из разряда в 7 утра позавтракал и умотал до 23х на городской фестиваль? Салатики из кафе потреблять не охото, туда каких-нибудь соусов вливают, как на работу коробку с едой тоже не удобно (по среди Мск сесть и начать хомячить вареную фасоль с курятиной - как-то странно и слишком "по-бабушкински". И да, ток ссылки на диеты не кидайте, плз, интересны именно списки еды для правильного питания перманентно, а не с расчетом три недели посидели и усе.

@темы: Питание, Внимание! Вопрос

Comments

[Mistress of Copper Pelvis]

То, что Вы описали, это правильное питание для умалишенных. Ваше питание должно быть таким, которому Вы сможете придерживаться всю оставшуюся жизнь. Потому что похудеть и вернуться к старым привычкам - это значит вернуться к старому весу.

Выкиньте из рациона откровенную гадость, уменьшите порции своей обычной еды до 300 мл за 1 раз. Научитесь считать калории и поймите, сколько Вы едите, а сколько должны есть. Ведите дневник питания хотя бы 1 месяц. Все станет очевидно.

Про списки еды - когда у Вас будет Ваш дневник питания, Вам будет гораздо легче составлять такие списки самостоятельно с комфортными блюдами.

Ну и полезное видео вдогонку.

[banach space]

Mistress of Copper Pelvis, а если конкретнее - что не так с тем, что описала? И да, я как раз и собираюсь придерживаться такого рациона постоянно. За видео спасибо, вечером посмотрю.

[Goddess Of Ravens]

banach space, слишком много неоправданных ограничений, под которыми нет никаких обоснованных научных фактов. Чем вам не угодили фрукты в течение дня - это раз. Два - какой смысл в таком скудном ужине? Три - запрет на запивание водой еды вообще смешон, корни данной байки произрастают из убойной диеты спортсменов про, выступающих на сцене, для обычного человека не оправдано, да и опасно. Исключение жаренного/тушенного/гриль - это не здоровое питание, это ограничения, что противоречит самому понятию "здоровое".
Это если вкратце. Думаю, Mistress of Copper Pelvis, как профи, более развернуто объяснит и дополнит.

[Mistress of Copper Pelvis]

Утро начинать со стакана воды - полезно, потому что запускает моторику кишечника.
Не запивать еду водой - путь прямой и короткий к гастриту или язве желудка, как повезет.
Не есть за 2-3 часа до сна - все правильно, но суть не в этом, а в 10 часовом отдыхе кишечника.
Исключить все сладкое - сможете на всю жизнь? У меня люди, которые сладкое не любят, и то едят сладкое, а одна из пациенток похудев весьма экстремально, подсела так плотно на сладкий молочный шоколад, то ужас.

Из рациона исключено все сладкое, усилители вкуса, в т.ч. и специи с солью, все мучное, все быстрые углеводы

Усилители вкуса это СОЛЬ и САХАР. Исключать соль из рациона - вредно для артериального давления, в особенности, если у Вас лишний вес большой. Чтобы убрать лишнее, достаточно просто не писаться полуфабрикатами из магазина, в том числе соусами оттуда. Под быстрыми углеводами Вы подразумеваете что? Быстрые углеводы это в основном сладкое мучное. Все остальное можно спокойно есть, вопрос лишь количества. Если исключить ВСЕ быстрые углеводы - можете забыть про фрукты и овощи, там фруктоза - это очень быстрый углевод, который если переесть, очень быстро превращается в жир.

Овощи сырые либо вареные, мясо и рыбу только вареную, каши на воде.

Жарить то почему нельзя с МАЛЫМ добавлением масла? Или на сухой сковороде? У Вас высокий уровень холестерина? А запекать? Каши на воде это такое гадство, которое Вы съедите утром, а есть захотите уже через 2 часа. Завтрак должен быть ПЛОТНЫМ и МНОГОКОМПОНЕНТНЫМ.

Есть так, чтобы на утро приходились не быстрые углеводы, в обед белок с овощами, на ужин овощи и 1% кефир.

Читать тут: chernous.diary.ru/p198850718.htm

[Mistress of Copper Pelvis]

И в догонку... про коробку и "по-бабушкенски". Нормально это выглядит совершенно. Вы заботитесь о своем здоровье. Если кому-то что-то не нравится - может не смотреть.

[Mistress of Copper Pelvis]

Goddess Of Ravens,

[Goddess Of Ravens]

Mistress of Copper Pelvis, стараюсь потихоньку, марафонский бег обязывает изучать предмет)

[Fioletovaya]

banach space, по среди Мск сесть и начать хомячить вареную фасоль с курятиной - как-то странно и слишком "по-бабушкински"
В Москве живут самые разные люди. Если вы начинаете "хомячить вареную фасоль", значит Вы либо придерживаетесь здорового питания, либо долго жили заграницей и привыкли есть на лавочке в парке, либо просто Вам так хочется. Всё нормально смотрится.

По поводу Вашей диеты, очень она сложна и нервна... столько условий. На себе проверено, что спорт и "ешь в меру" - главные слагаемые плавного похудения и отличного настроения

[banach space]

Goddess Of Ravens, Mistress of Copper Pelvis, Fioletovaya, фрукты - в большинстве их них дофига сахара же. это, конечно, не конфеты, но всё же. Ужин вроде как не скудный, чего скудного в овощах с кефиром? К тому же, ну вот лично я не люблю спать на сытый желудок. Даже не то чтобы не люблю - просто физически не могу заснуть. Про воду - спасибо почитаю по-подробнее где-нибудь. Но в целом странно, я похожие советы с детства от родителей с бабушками слышу, а они ни разу не спортсмены. Не есть сладкое 100% всю жизнь ессно не реально. Речь в том, чтоб сделать поедание сладостей не нормой, а-ля "ой, ну щас же утро, завтрак, съем одну конфетку\печеньку", а чем-то исключительным, из разряда "пару раз в год по праздникам и конфетку в самолете чтоб не укачивало". Про соль - спасибо, почитаю. Под быстрыми углеводами имею ввиду мучное и сладкое. Про запеченные овощи да, забыла их упомянуть вместе с вареными, а вот жаренные на масле - ну лично я их просто терпеть не могу, хоть с малым хоть без малого содержания масла. И вообще масленое не люблю, ни овощи, ни мясо, ни даже какие-нибудь пончики в сахарной пудре, и салаты политые маслами. Поэтому, хз насколько это правильно или не правильно, но в половине диет советуют не есть жаренное - и я только за по своим вкусовым пристрастиям) Про каши на воде - я их уже давно (больше года) такие и ем, и мне норм, и наедаюсь порцией где-то в 200-250г каши и по вкусовым свойствам всё устраивает.

PS: я в целом примерно год (несколько больше) примерно такого рациона стараюсь придерживаться, только с послаблениями на "утреннюю печеньку" и еду "как у всех", когда с друзьями встречаюсь и что-то в кафе едим ну и без спорта до недавнего времени. И результат пока что - строго отрицательный, где-то уже на границе с ожирением второго типа. Из чего могу сделать вывод, что мне этого "просто убрать мучное и хлеб и есть по 250-300г еды" не достаточно. Калории к слову, тож считаю и в среднем держусь в районе 1400 в день, но очевидно, для меня это много.
PSS: сорри, у меня в браузере что-то накрылось и нормально откомментить с цитатами не получается.

[banach space]

Mistress of Copper Pelvis, за ссылку на Ваш лонгрид спасибо, прочитаю)

[Goddess Of Ravens]

фрукты - в большинстве их них дофига сахара же

Во фруктах фруктоза. Если злоупотреблять, то любая полезная еда будет ядом, так-то, даже овсянкой можно себя до больничной койки довести (я утрирую, если что).

Но в целом странно, я похожие советы с детства от родителей с бабушками слышу, а они ни разу не спортсмены.

Ну так от родителей с бабушками много чего услышать можно. Вы не учитываете, что у них могла быть неверная информация, которая современными исследованиями была опровергнута.

Калории к слову, тож считаю и в среднем держусь в районе 1400 в день, но очевидно, для меня это много.

Очевидно, что у вас убитый метаболизм, снижать калораж ещё больше - повредить организму, меньше базового в 1300-1400 Ккал есть нельзя, если не хотите со своим ожирением навсегда остаться. При введении спорта пересчитывается калораж в БОЛЬШУЮ сторону, чтобы организм разгонялся, да, сначала будет привес, но потом организм выйдет из режима, когда он запасает питательные вещества вследствие того, что вы его голодом морите, и начнёт худеть. Это если вкратце. Формулы для рассчета калоража есть в сети, можно поискать, хотя я бы рекомендовала найти толкового тренера.

[Mistress of Copper Pelvis]

1400 ккал много? О_О Какого Вы роста?
Я со своими 164 см, простите, жру 1800 ккал и худею так, что штаны покупать не успеваю. 1200 ккал это уровень метаболизма для поддержания жизни в организме на хоть каком-то среднем уровне. 1400.. Вы там спортом занимаетесь, у Вас тренер Вам ничего не рассказывает что ли?

По части овощей и масла... Без масла не усваиваются витамины. То есть когда мы говорим о БЖУ, мы должны обязательно учитывать Ж, так как без Ж есть риск того, что из диеты (со сниженного калоража, который мы используем для похудения) мы выйдем в авитаминозную жопу. Вопреки мнению общественности, авитаминоз лечить очень сложно, а последний для организма для него масса.

[banach space]

1400 ккал много? О_О Какого Вы роста?

Рос 146,5 см, вес 74,9 кг, возраст 30 lvl. Как-то так -_-"

И мне кажется если я буду жрать по 1800 я не просто в жирную свинью превращусь, я-таки догоню по своим параметрам тех людей, про которых американцы фильмы снимают документальные, из разряда "спасатели выносили его с кроватью из дома, разрезая дверные проёмы" >_<"

Вы там спортом занимаетесь, у Вас тренер Вам ничего не рассказывает что ли?

да я спортом-то с тренером совсем недавно начала заниматься, занятия 4 успела отходить, из которых 2 было скорее ознакомительных и тренер смотрел что я вообще в состоянии сделать.

Без масла не усваиваются витамины.

Про масло спасибо, пересмотрю свой рацион.

но потом организм выйдет из режима,

ммм. А сколько оного нужно ждать?

[~VivaLaVita~]

Вставлю свои 5 копеек.. ))

На счет каллоража.. у меня рост 168, вес 90.. в среднем потребляю около 1500 калл.. больше просто не влезает)) Тренер сказал, что для меня норма примерно в 2000, но с учетом того, что моя работа ну совсем сидячая, то видимо моему организму 1500 хватает.. В итоге урезать, есно, не стали, а просто решили поменять % соотношение БЖУ..
Фрукты, ягоды ем сколько хочу (много все равно не влезает))), но они у меня по мере обстоятельств получаются в 1-ой половине дня.. во 2-ой, если захочется, тоже не отказываю в себе..

Масло сама не люблю ни в каком виде, но приходится запихиваться в себя льняное.. ну и + орешки спасают.. ибо я знаю (по парочке знакомых), как можно поломать гормональный фон без жиров.. Поэтому и яйца ем с желтками, и курятину ем не только грудку.. отказалась только от свинины (но я к ней ровно дышу)..

Сладкое и мучное я в принципе не люблю, но если мне вдруг прям захочется заточить мороженку или пироженку какую - точу))) ибо такое желание у меня возникает раз в полгода))
Зато у меня пристрастие к соленому, острому, копченому и т.д.. вот тут приходится себя контролировать)) Но опять же - если понимаю, что прям хочунемогу - ем, но немного))) что бы организм успокоился..

В общем, я поняла, что можно есть все, что готовишь сама)) Простая и здоровая пища))
А на счет списка продуктов - все что захочется, но готовить самой.. и да, по возможности углеводы на 1-ую половину перенесла.. кроме овощей - их ем сколько хочу и когда хочу)

А по-поводу еды в разных местах.. вот видео забавное)) всем пофигу, на сам деле)) www.youtube.com/watch?v=6bZMdFlObyU

[banach space]

~VivaLaVita~, гм, так если "рост 168, вес 90" - значит что-то не в порядке ещё, не? О_о" Т.е. значит план "я поняла, что можно есть все, что готовишь сама))" не работает?

[~VivaLaVita~]

banach space, Работает) 3 месяца назад я была 100 кг.. из этих 3 месяцев 1 месяц не занималась и чревоугодничала даже (из-за перенесенной операции))
Так что постепенно.. медленно, но верно иду к нормальному весу..

ЗЫ: а вообще, год назад весила 107 кг..

[Mistress of Copper Pelvis]

Да, тогда средняя норма будет 1400-1500 ккал.

[Goddess Of Ravens]

ммм. А сколько оного нужно ждать?

Зависит от того, какого вида нагрузки вы пользуете (кардио или силовые), какая интенсивность, насколько всё плохо с метаболизмом, какой гормональный фон и т.д. Может и полгода уйти, а может и быстрее получится. Однако, это едва ли не единственный способ, который не даст вам ваш вес обратно, как только расслабитесь или спорт забросите.