"Почему я не толстею от 5000 калорий в день"

[чердачный мышь]

Очень интересная статья на английском о британском фитнес-энтузиасте, который провел над собой эксперимент. Он в течении 3-х недель питался на 5000 с лишним калорий по высокожировому, низкоуглеводному плану. В итоге он набрал всего 1,3 кг. и потерял в талии 3 см.

Хотя, по теории калорийности, он должен был набрать 7,3 кг. лишнего веса.

Вывод - лишние калории не являются причиной лишнего веса, причина - поддельные, обработанные продукты и продукты, богатые углеводами.

Его рацион в течении эксперимента. Орехи добавлены для увеличения калоража.

Завтрак - омлет с лососем и зеленой фасолью
Полдник - Грецкие орехи
Обед - Скумбрия с зеленой фасолью
Полдник - пекан
Ужин - Topside бифштекс с зеленой фасолью
Полдник - Миндаль

Источник текста
—
Что думаете по этому поводу?) Я думаю так: во-первых, от жирного страдает печень, но вот лично мне было плохо, лишь когда я налегала на животные жиры, включая рыбу. От орехов или оливкового масла все было ок.
Во-вторых, моя мама одно время фанатела от жареных семечек без соли, трескала минимум по 200 грамм в день, итог - большие проблемы с кожей лица, но тоже никаких ощущений во внутренних органах.
Ну и еще он мужчина, а им всегда легче много жрать и не толстеть

@темы: Статьи и новости

Comments

[[Ta-er Al Sahfer]]

Мне часто думается, что продукты сомнительного происхождения и вообще качества чаще бывают причиной набора веса и проблем с пищеварением, чем злоупотребление калориями. Например, оливковое масло extra virgin практически не отличается от подсолнечного рафинированного по калорийности, но все-таки на оливковом я обретаю шикарные волосы и кожу, больше сил и меньше сантиметров в талии. А с подсолнечным наоборот - перманентное ощущение, что я съела трехдневную норму еды только на обед.

Но мне почему-то подумалось, что у товарища просто обменка настолько шикарна, что поглотила калории и не особо заметила...

[Akagane]

Ну, во-первых, да, мужик.
Во-вторых, жиры - да, разные. Можно орехи и хорошую рыбу есть, а можно сами-знаете-что. Думается, даже девочкам будет не сильно вредно хотя бы вполовину так поесть (хотя лично я бы не рисковала, если с обменкой не подфартило) - с волосами точно будет волшебно.

[Злорадостная Опухоль]

На самом деле логично, что он набрал так мало, потому что синтез жиров в жировой ткани не идет без глюкозы. Он потреблял мало углеводов, а любые углеводы в организме превращаются в глюкозу.

[Mistress of Copper Pelvis]

Злорадостная Опухоль, + 1. Если бы он съедал по торту в день - вот тогда можно было бы говорить о прибавке в весе, а так здоровый человек (без проблем с эндокринной системой, без СД, без начального лишнего веса хотя бы в 20+ кг) просто так начинает объедаться - организм то все равно все 5000 не усвоит, большую часть он просто выкинет.

Так часто бывает с лишними жирами. К примеру, может быть кто-то замечал, что иногда кал не тонет, а плавает в унитазе и плохо смывается - это как раз говорит о том, что в нем содержится большое количество жира, плотность которого меньше плотности воды. Т.е. жирного было съедено настолько много, что организм не смог его весь съесть. Тот же самый эффект можно достигнуть за счет, к примеру, препарата орлистат, который не дает кишечнику жир утилизировать.

Сейчас же рводе много диетологов высказываются за высокожировое, но при этом низкоуглеводное питание. Я не врач, но исходя из их объяснений о том, как образовывается жир (те самые углеводы для этого нужны) - makes sense.

[Mistress of Copper Pelvis]

zerowitz,

Сейчас же рводе много диетологов высказываются за высокожировое, но при этом низкоуглеводное питание.

Это все зависит от того, есть ли нарушение липидного обмена у пациента или нет.

[Рио-Гранде]

3 недели не показатель, я считаю. Если человек здоров и с хорошим метаболизмом, ничего от такого "зажора" не случится.
Я как-то три недели питалась одним алкоголем примерно на 2000 калорий. Ела раз в два-три дня, и то банку маринованных помидор или пару кусочков сыра. При этом вся физическая активность сводилась к походу за ещем в магазин в соседнем подъезде. Похудела на 3 кг, кожа и волосы не пострадали - тоже могу об этом статейку написать, и все будут всерьез повторять что ли?

[yaLenkis]

это все обменка, мой муж не поправился бы даже если б ел три раза по столько, сколько этот мужчина...только в туалете по утрам дольше сидел бы
я так ему завидую

[Berrybell]

Злорадостная Опухоль, вот да. Кето-диета на этом основана во многом вроде.

[Ольга Ку]

хотела задать подобный вопрос, но не про 5000 калорий, а про систему LCHF - low carb high fat, что вы о ней думаете? прочитала уже парочку статей, вот ссылки, если кому интересно - раз, два, три.
сама я склоняюсь скорее к средиземноморскому питанию и вообще худеть не собираюсь, но интересно, кому lchf может подойти. читала, что одни люди будто бы худеют за счёт сокращения углеводов, другие за счёт жиров. в общем, поговорите со мной об этом)

Хоббитянка, я тоже о ней недавно читала (привет Сэм Клебанову, лол).
Я не разбираюсь в физиологии, так что хз, насколько моё мнение важно. По отзывам и описанию - такое питание действует и, в принципе, имеет смысл, но оно а) дорогое (орехи, бифштексы, хорошафя рыба чуть ли не каждый день), б) требует очень внимательного отношения. А то не уследишь за углеводами, и они в комбинации с тоннами жира сделают капец и здоровью, и фигуре, и коже. )

[Ольга Ку]

zerowitz, согласна. ещё часть аргументов против я нашла вчера - www.kp.ru/daily/26244/3125738/. ничего лучше сбалансированного питания пока не придумали)

[чердачный мышь]

Злорадостная Опухоль, Chernous M. D., т.е. получается, если я ем, допустим, продукты с низким глик.индексом и жиры, ну например, жарю кабачки на масле, то такое блюдо вполне сойдет для очень позднего ужина?

[Злорадостная Опухоль]

чердачный мышь, я, конечно, могу заблуждаться, но, по-моему, жирное в поздний ужин - тяжеловато для пищеварения. Тем более, что жареное. Не очень полезная пища. Отложиться-то может и не отложится, но жкт вам спасибо не скажет.

[Mistress of Copper Pelvis]

чердачный мышь, нет, жирное на ночь - работы кишечнику на 5-6 часов. Нормального притока крови к мозгу не будет = нет нормального сна. С точки зрения похудения ничего полезного.

[чердачный мышь]

Злорадостная Опухоль, Chernous M. D., да, у меня еще и гастрит и желчный рефлюкс, но как ни странно, такие кабачки идут очень хорошо, сама удивляюсь) хотя, масла там не очень много. спасибо)