Про масло после голодания

[Идейный идиот]

Выхожу из короткого голодания (36 часов) салатом из морковки и яблок. Морковь лучше усваивается, если есть ее вместе с жиром. Стоит ли добавить в салат ложку льняного масла или на выходе из голодания жир совсем нежелателен?

@темы: Питание, Внимание! Вопрос

Comments

[Barcelona.lights]

знаю что на выходе нужен сок с мякотью. 1 литр. яблоки кисловаты по-моему... сок из моркови может?

[Идейный идиот]

Barcelona.lights, то суровый выход (3+ дней), а у меня чуть больше одного дня) Там выходить на овощах. Яблочка совсем чуть-чуть. В основном морковка, но я вот думаю о ее неусвоении без масла. Или так задумано?

[Barcelona.lights]

Идейный идиот, добавь немного. хуже то не будет ))

[*-*]

В каком смысле морковь не усваивается без масла?
В моркови содержится бета-каротин, он же провитамин А (/"предшественник" витамина А). Витамин А (он же ретинол) - жирорастворимый, поэтому иногда для лучшего его (витамина А, а не моркови) усвоения советуют употреблять богатые витамином А продукты вместе с жирами.
Но сама морковь у вас колом в желудке без масла не встанет и спокойно переварится.

[Mistress of Copper Pelvis]

Какой смысл вообще как-то выходить из обычного разгрузочного дня? О_о ешьте нормально, чтобы организм наоборот ускорил обменку еще и зарядочку легенькую сделайте.