Готовим вкусно и полезно на ДР

[яхудая]

В субботу у меня день рождение, на обед придут только родители (мои и мужа), отмечать не собираюсь, но от родителей куда ж деться=))).
Обе мамы меня всегда кормят (раскормили уже, ага, теперь худею), причем не только у себя дома, но ещё и у меня : "что ж ты восьмой пирожок не берешь? и салатику, салатику себе ещё половник положи, а тортика четвёртый кусок чего не ешь?!?" и всё в этом духе. Обе она у меня ещё те пышки, меня тоже , наверное, хотят к себе в ряды.
Вопрос: как вежливо сказать "я буду только вот этот салат и кусочек запеченного мяса, а вы сидите, жуйте и молчите" ибо на фразу "я худею" реагируют неадекватно - "да ты с ума сошла, зачем?!? ты такая растакая! не вздумай худеть - здоровье гробить"...
выслушивать весь обед это не хочется. Готовить только капустный салат и мясо без картошки не имеет смысла - они в шоке от скудности стола будут. Торт просто не обсуждается.
Как сделать вид типа я ем? (то что есть вредного не буду - я уверенна).
И как вы на вечеринках отказываетесь от тортов, жирного, жаренного? чтоб и не заметно, и не задеть никого, лишних шушуканий не вызвать?

@темы: Питание, Внимание! Вопрос, Делимся опытом

Comments

[Shishkin]

"Ой наелась, ой не могу, ой лопну ща, ой спасите, мне надо полежать"
Это срабатывает сейчас. Главное поубедительней за живот схватиться и вуаля.

[Amalera]

а сказать, что были вот тут намедни проблемы с желудком и врач запретил такое есть?

[meercat]

говорю, что как-то мне не хорошо с утра, желудок крутит и слегка подташнивает. поэтому котлетку не могу съесть, а вот мандаринку - может быть

[Akagane]

А я просто спокойно объясняю, что мое желание именно такое. У меня отец - шеф, так что представить можете, как было на начальном этапе. От "ты и так красотка" до "Ты меня не уважаешь, такое больше никто не готовит, такое только президент Франции ел, такое только Джейми Оливер готовит".
Порции соответствующие, чтобы попробовать тщательно и досконально.


Да, были и придури в виде больного желудка, и маленькие тарелки вместо больших, и тупо - или твой запеченый свин, или свиной клапан на моем сердце, когда я перейду в стадию ожирения.
Как только наедалась - не важно, оставалось на тарелке или нет - уходила в другую комнату "заниматься".
Чем знаиматься - не важно, но главное, что из-за стола я уже встала. И тарелку убрала.

[stupid hoe]

яхудая, я извиняюсь дико за оффтоп, но у меня тоже в сб ДР и такая же точно проблема)))
я обычно начинаю изображать бурную деятельность, носиться от стола на кухню, типа там убрать тарелки надо, здесь салатик подсвежить и на все доча, сядь покушай отвечаю дада сейчас только домою вилки/уберу тарелки/налью гостям еще чаю и тд. В конце концов на меня просто плюют и когда я успокаиваюсь на столе один торт и чай остается)))

[Идейный идиот]

Если уж совсем не получится отказаться, то устрой себе наконец загрузочный день

[meercat]

мне нравится вариант адекватного объяснения, но практика показывает, что гораздо проще и не так нервозатратно отмазаться сказочкой про здоровье.

[tania12]

скажи что болит желудок, что отравилась и все...

у меня на работе такая фигня...вечно что-нибудь пихают. отказываться некрасиво всегда...приходится иногда есть всякие конфетки...

[Akagane]

Вообще, это придурь - "отказываться некрасиво".
Ну что значит - некрасиво? Обидятся за несъеденную конфету? А вы сами обижаетесь за такое?

[tania12]

Akagane, да, меня обижает, когда отказываются от того, что я предлагаю. Конфетки - это малость. А вот если я что-то готовила, старалась для других, а в ответ получаю - я не хочу или я на диете - меня это обижает. Я считаю, что этим выказывают неуважение к человеку.
Поэтому я стараюсь не отказываться, что бы этим не обидеть человека. Это элементарное отношение к человеку.

[Norra Flicka]

Вообще насколько я поняла ДР у тебя, а не у мам, так? Что, в таком случае, тебе мешает приготовить стол из здоровой еды? В том числе и десерт?
Посмотри пример моего Новогоднего Меню здесь www.diary.ru/~fat-free/p171358013.htm
Или огромное кол-во низкокалорийных блюд здесь www.deliciousdiet.ru/

[Akagane]

tania12, хорошо, вот я держу себя в форме, я не ем конфет.
Вы об этом знаете, но все равно предлагаете - не первый же день вы меня на работе встретили и угостили. Это кто еще должен обижаться?
Угостите меня тем, что я люблю, если хотите, чтобы не было неловкости ни с одной стороны. Элементарное отношение.

Я просто не понимаю, как можно сначала говорить "я не могу отказать", а потом "они привыкли, а я толстею, а они не понимают".

ЗЫ А если я ее уберу в сумку, эту конфету, а не при вас пошуршу и пожую - это тоже обидно?


Norra Flicka, кстати, тоже хотела спросить, почему так нельзя =))
и спасибо за ссылочки )

[Norra Flicka]

tania12, бред. Если человек соврёт вам что у него живот болит то вы не обидетесь, а если скажет правду, которая кстати напрямую к вам и вашим кулинарным талантам не имеет никакого отношения - обидитесь. А если человек веган а вы ему мясо готовили - тоже обидитесь? Или если у него аллергия?

Элементарное уважение к человеку это поинтересоваться его предпочтениями прежде чем составлять меню на вечер. Так во всём мире делают.

[Norra Flicka]

Akagane, не за что. Я часто вдохновляюсь идеями из второго блога. А этот рецепт www.deliciousdiet.ru/2011/06/14/aromatnyj-sloen... постоянно на завтрак готовлю

[Михаил Морковка]

я тоже хватаюсь за живот со словами "Ой, не могу, ой, объелась"
а выдумывание желудочных хворей чревато звонками всю следующую неделю с вопросами про самочувствие, а потом - упоминаниями в любом разговоре "Ох, деточка, осторожнее, ты же у нас слабенькая, легко заболеваешь"

tania12, ну, можно заранее узнать, на диете ли человек, и предупредить: "Ой, я столько вкусностей наготовила"
я поэтому очень люблю гостей мужского полу: уминают за обе щеки - загляденье)
а девочки все на диетах, вяло жуют салатики..

[stja:rna]

фруктово-йогуртные салаты, фруктовые нарезки для объема стола
смузи, соки
из сладкого, если совсем никак, безе или мармелад
желе разнообразные в бокалах, самим сделать можно.

если едите - рыбу и морепродукты. можно сделать суши-стол.

а вообще такие родственники обычно приходят сами поесть =) а не чтобы вы ели для них. вот и наслаждайтесь ролью заботливой именинницы, бегайте вокруг стола, угощайте гостей. побольше общайтесь, в руке - бокал сока. еще всегда работает "я все это уже перепробовала, пока готовила, больше не хочу, а это все для гостей"

[Mc_Alice]

если не срабатывает вариант адекватного объяснения, можно объяснить свои малые порции фразой "нахваталась во время готовки")),

[яхудая]

Vermur, нус, с наступающим нас

Norra Flicka, спасибо за ссылки! изучила!

Девочки и мальчики! У меня столько тараканов в голове, что коммунальная квартира б позавидовала
НО я свято верю в "всё что мы говорим - сбывается" (посмотрите на мой ник (ага 154см и 80 кг веса) и название дневника)
НЕЛЬЗЯ говорить что ты болен, ибо потом реально поплохеет.
ну да, я такая...

мне понравилась идея "суетиться". мои матушки оч чистоплотны, поэтому если я буду постоянно убирать, приносить, уносить, освежать - это ваще в норме=)))

"я все это уже перепробовала, пока готовила, больше не хочу, а это все для гостей"

и это мне нравится!

[tania12]

Akagane, Речь идет не только о конфетах...

А, ну да, начальник будет перед тем как угощать чем-то ходить о опрашивать а кто что ест. Перед тем как стол накрыть на юбилей - тоже опрос составит кто ест майонез, а кто нет...

Меня воспитали так, что нельзя обижать человека, если он старался для вас. И пусть это будет конфета, леденец или кусок мяса - без разницы.
Один раз сказать - живот болит - это нормально. Но постоянно же этим не будешь отмазываться. То понос то золотуха... (будут ведь потом таблетки предлагать) XD

Мне например проще взять эту одну конфету и что-то там еще, а потом устроить разгрузочный день. Но, это конечно же дело каждого.

[tania12]

Norra Flicka, согласна, если на вечер приглашен 1-2 человека. Можно и поинтересоваться. А если коллектив большой - опрос что ли составлять кто что есть? Одному без майонеза, второму без гроха, третьему одни листья, четвертому зеленый чай и тд и тп. Да?)

[Goy-Goy]

Здравствуй)меня на НГ спасала только одна фраза "я пока готовила таак наелась" и главное все верили,а ещё когда наступает такой момент за столом и все начинаю молча жувать и обращали внимания что я не ем я тут же вскакивала со словами а у меня же на кухни....и убегала побыстрей,минут эдак на пять а к тому времени уже начинались разговоры)
С наступающим!)

[Akagane]

tania12, да, именно так. Чем универсальнее меню, тем вы себя обезопасиваете.
И вообще - вместо майонеза можно заправить сметаной или маслом. И приготовить мясо не в жирном кляре, а на пару.

Один раз сказать - живот болит - это нормально.
То есть, вранье лучше, чем честное "я это не ем и не люблю"? Для меня это - неприемлемая система ценностей.
А я еще верю в сакральное "накаркает" и со здоровьем не шучу.

Свое нежелание париться по поводу предпочтений других спихнуть на чужое "ты меня не уважаешь" проще простого.
нельзя обижать человека, если он старался для вас.
Если человек старался для меня, то он учтет мои вкусы. В противном случае, он старался для себя, показать, какой он молодец, и чешет свое чсв - а ты терпи и жри, а то обидится.

Мне например проще взять эту одну конфету и что-то там еще, а потом устроить разгрузочный день.
Не хочу из-за кого-то незапланированно разгружаться. Если он обо мне не думает, этот человек не стоит моих усилий.

Проще объяснить один раз, иначе, запросы будут расти от "конфеты в прошлый раз" до "огромного куска тора" в следующий.
Этот человк будет обижаться на все - отказался, взял, но не съел, не доел, не похвалил, не похвалил достаточно... Откуда я знаю, насколько велики ожидания его?
Нет уж.

А если коллектив большой - опрос что ли составлять кто что есть? Одному без майонеза, второму без гроха, третьему одни листья, четвертому зеленый чай и тд и тп. Да?)
Да. Потому что в нормальном большом коллективе на стол скидываются. А за свои деньги я желаю видеть не майонезный салатик на любой непритязательный вкус, а то, что я съем и получу удовольствие.

[tania12]

Akagane, ну вот видите, у нас с вами совершенно различные правила.
Я не привыкла в "чужом дворе" свои права качать. Я люблю подстраиваться под коллектив в каких то ситуациях. Без этого не будет коллектива, если каждый себе на уме и каждый со своей тарелкой. Я так считаю.

[Akagane]

tania12, а я привыкла к честному коллективу, где всем комфортно, и все заботятся о предпочтениях друг друга, не важно, аллергия у человека? несварение или талия.

[stupid hoe]

яхудая, ага С Днем Рождения! и кстати бегать и суетиться, еще хорошо в плане затраты энергии, не просто сидишь за столом 4 часа и закладываешь в себя салаты, а как то двигаешься хоть чуть-чуть)))

[Norra Flicka]

tania12, если у человека аллергия на орехи например а вы приготовите с ними салат и о это попробует то вечер для него закончится скорой помощью. А вам на всю жизнь наука спрашивать гостей.

Я давным давно готовлю салаты без майонеза, выпечку без масла и нежирное горячее для праздничного стола никто ни разу не сказал что было невкусно. Зато утром ни у кого нету этой ужасной тяжести в желудке.

А если кто-то не попробует что я готовила, то я не обижусь, потому что на праздниках главное не еда, и если людям весело, то какая разница кто из них что ест и пьёт?

[Norra Flicka]

Я не привыкла в "чужом дворе" свои права качать. Я люблю подстраиваться под коллектив в каких то ситуациях.

А вот если вы что-то сильно не любите, например морскую капусту или рыбий жир, а вам это предлагают - съедите или откажетесь?

[tania12]

Norra Flicka, я ненавижу майонез и икру. Но на корпоративе я это ела, потому что моя коллега приготовила салат. Да, она не знала что я не ем эти продукты. И меня совершенно не огорчает тот факт что она не оббежала весь отдел и не спрасила кто это ест, а кто нет. Но и говорить я ей этого не стала. Но салат попробовола.

В конце концов "дареному коню в зубы не смотрят".

Аллергия и все такое - это естественный факт, о котором, владелец этого явления должен сам сообщить, а не я должна у него выпытывать а на что же у него аллергия.

А по вашей логике перед тем как надо накрывать стол - нужно делать список всего что хочешь приготовить, а потом пройтись по всем гостям, что бы они галочку поставили согласны они или нет.
Нафиг вообще тогда готовить для таких гостей.
Я не говорю про людей у которых серьезные есть причины что бы не кушать продукты некоторые. А съеденная ложка салата или маленький кусок торта жопу не нарастит.
вот так то

[Akagane]

tania12, а смысл тогда вообще - просто сварганить что-то, что ты умеешь, и пусть давятся, нравится им или нет?

[tania12]

Akagane, ну не знаю - не знаю..мои гости никогда не давятся. А если им что-то не нравится, они из-за уважения к моим стараниям хотя бы пробуют. (на всех по любому не угадить. Всегда найдутся те, кому какой-либо продукт будет ненравится). Но никогда не отмазываются поносом, диетами и так далее...