Куриный бульон.

[Дворянка]

Куриный бульон. никакой вермешели. на сколько он полезен, как вы думаете можно ли питаться им целую неделю.?
Исключительно им.

@темы: Питание, Внимание! Вопрос

Comments

[Sunderin]

я так на кремлевке сидела.
вредно очень, как оказалось, нужно кушать углеводы.

[Дворянка]

и сколько ты сбросила и сколько ты сидела так?

[Sunderin]

пару недель сидела. около 4 кг

[копеечка]

куриный бульон полезен, но питаться исключительно им неделю не советую, вредно для поджелудочной и вообще жкт.

[*-*]

бульон содержит в себе большую часть гадости, вывариваемой из мяса (за счёт чего варёное мясо полезней). И в первую очередь жиры из него же.
Если не волнуют такие вещи как мочевина и проч., что попадают в воду, то хотя бы для уменьшения количества жира советуют первый бульон сразу после закипания сливать, ополаскивать кастрюлю и мясо, заливать новую воду и варить второй раз. И пить только этот "второй" бульон.

копеечка

куриный бульон полезен

Высокой питательностью, а-ка калорийностью за счёт насыщенных жиров?
там есть чуть-чуть белка, остальное - вытяжки и жир. Полезен он только в плане лёгкой усвояемости - для людей после болезней, отравления, недоедания и т.д. Когда жидкая пища с большим количеством калорий как раз кстати.

[No Boundaries]

Сейчас в Америке есть интересное течение о возвращении к основам в питании - традиционным способам приготовления пищи, проверенным сотнями лет и поиску научных объяснений, почему так, а не иначе.
Согласно этой логике, настоящий настоянный на костях бульон содержит огромное количество легко-усвояемых минералов и глюкозамин/хондраитин, который продается как БАД против артрита и проблем с суставами - ибо вытяжка идет не только гадости, но строительного материала костей и сухожилий. Но все это относится только к настоящему домашнему бульону, настоянному в течение как минимум суток именно на костях, куриных лапках и прочих малоапетитных вещах... И его еще нужно как-то вовремя сливать, снимать пену... в общем, приготовить правильно, а не быстро, чтобы получить пользу.
www.foodrenegade.com/america-needs-more-brothal...

[No Boundaries]

P.S. - поздно редактировать: несмотря на все минералы, питаться единственно бульоном неделю мне кажется не мудрой идеей, если вы не больны. Ибо откуда брать белок, витамины и прочее? Вроде бы, большинство моно-диет вообще не рекомендуют дольше трех дней, и они имеют совсем другое содержание витаминов. Даже когда я провалялась неделю с гриппом, я больше пила воду с выжатым лимоном, чем налегала на бульон.

[Дворянка]

спасибо