Суп из щавеля

[lady Silence]

Есть хотелось куда больше, чем готовить. Поэтому соорудила на ходу старые-добрые щи из щавеля, который мне так удачно попался в магазине по дороге домой Получился недурственный

обедоужин.

Ингредиенты не фотографировала, ибо: а) они банальны б) я торопилась.


Омыв куриную голень, кладем ее в кастрюльку (воды брала совсем чуть-чуть, на две порции) до полной готовности бульона (не забываем снимать с бульона пену).


Аналогичной участи подвергаются и яйца: варим бульон и из них.


Пока синтезируется бульон, нарезаем на гламурной доске щавель.


Немного недоваренную голень расчленяем


и тоже нарезаем на мелкие кусочки (но уже на куда менее гламурной доске).


Полученную расчлененку кладем в бульон и довариваем несколько минут до готовности. Соль-перец-приправы по вкусу.


На заднем плане нарезаем немного свежей зелени (петрушку-укропчик).


За минуту до готовности вливаем в кастрюлю яйцо и быстро размешиваем.


Подавать с зеленью, неразмешанным яйцом и нежирной сметаной (я использовала обезжиренный натуральный йогурт)

Comments

[talisha]

вот пост закончится - наварюююююююю)
только пока что проблема с ингредиентами: гламурная и не грамурная досточки..)))

[lady Silence]

talisha

[housefly]

Предлагаю добавить морковки,луку ,картофеля,и пару ложек геркулеса!

[las juvenes]

Predlagaju ubrat kuricu.

[Add_Dazhe_O]

Щавель можно заменить шпинатом... )) А голень - грудкой.

Забавно, что против яиц никто не возражает...

[синяк на пятке]

Add_Dazhe_O а чего возражать?) Это ж белок, хотя, мб не надо смешивать два разных белка, но вряд ли от одного яичка что-то случится.

[Add_Dazhe_O]

попеременно шатаюсяясся
Ну, просто яица обычно приводят как пример пищи с вредным холестирином. Потому и удивляюсь )))
А вообще супчик неплохой... Жаль, у нас щавеля как класса нет ((

[синяк на пятке]

Add_Dazhe_O щавель его нейтрализует) а если лук добавить, то тем более, а если зеленью посыпать, то вообще красота)

[Add_Dazhe_O]

попеременно шатаюсяясся
Ну, если нейтрализует, то ладно )))
Ых... Дразнисся (((

[lady Silence]

housefly
Можете считать это бульоном с зеленью ()
Обычно я как раз варю с картошкой, луком и др. Но тут нужно было быстро сварганить что-нибудь из ничего на поздний ужин

[lady Silence]

las juvenes
На фото вроде бы видно, что жир и шкуру с курицы я убрала. Тем более одна голень на две порции - это очень мало)

[las juvenes]

lady Silence mjaso - fuuuuu =))) V ljubom sluchae. IMHO konechno))

[lady Silence]

las juvenes
До вегетарианства я пока, увы и ах, не дошла. Но мне есть, куда стремиться

[lady Silence]

las juvenes
До вегетарианства я пока, увы и ах, не дошла. Но мне есть, куда стремиться

[канавиоста]

может, кто-нибудь подскажет каким образом можно поддержать тот вес, который получила после похудения????

[Add_Dazhe_O]

канавиоста
Расчитать по калькулятору основной обмен и питаться не ниже него.