Слишком быстро уходит вес

[Саритра]

Добрый день!
В общем, проблема, наверное, банальная: почему-то слишком быстро худею.
С начала этого года отказалась от молока, яиц, рыбы, шоколада, кофе и т.д. Мясо не ем ещё с марта прошлого года. Рацион фактически выглядит так:
- Завтрак - мюсли и соевое молоко, банан;
- Перекус - фрукт;
- Обед - вареники/что-нибудь из овощей/те же фрукты/спагетти;
- Перекус - фрукт;
- Ужин - салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
За день выпиваю только 2 литра воды, спорта нет никакого (практически всё время сижу дома). По калорийности получается где-то 1300-1500 ккал, вечно не могу добрать белки и жиры. Тем не менее, за 17 дней меня покинули 7 килограмм... Причём так получилось, что сначала залпом ушли три, а потом - по паре-тройке сотен грамм в день. Я имею омерзительный опыт быстрого похудения с возвращением всего потерянного, ещё и с запасом, поэтому хотелось бы избежать повторения этого.
Что я делаю не так?

@темы: Внимание! Вопрос

Comments

[Umeko]

вечно не могу добрать белки и жиры

=

Что я делаю не так?

Морите себя голодом?
Первые три - это вода. А потом - жир и мышцы, увы. Причем, наверное, больше мышцы...
У Вас не только белки и жиры в недоборе, Вы с послеобеденного фрукта аж до утренней овсянки себя углеводов лишаете. Печень не болит?
Какие параметры (возраст, рост, вес хотя бы)?
На 1500 это меню, имхо, не тянет - распишите порции, посчитаю на ДиОне.
"Мерзкий опыт" дошел до каких пределов по весу?
Расстройства пищевого поведения диагностированы?
Какими болезнями болеете (ЖКТ, эндокринные нарушения)?
Больше информации помогут не ставить "диагнозы по аватаре".
Строгое веганство до добра не доводит, особенно зимой. Чем вам не угодили яйца и рыба, молокопродукты? Где тогда заместительные соя, фасоль, орехи?

[Саритра]

Первые три - это вода.
У Вас не только белки и жиры, Вы с послеобеденного фрукта аж до утренней овсянки себя углеводов лишаете. Печень не болит?

Но ведь вечером углеводы вроде как не есть полезно, особенно быстрые. Учитывая сидячий образ жизни становится понятно, где это всё в итоге окажется, разве нет?

Какие параметры (возраст, рост, вес хотя бы)?

160, 76, 21 год)

"Мерзкий опыт" дошел до каких пределов по весу?

С 75 до 58 за три месяца. После этого вернулась к 74 за полгода. Сейчас я начинала с 82.

Расстройства пищевого поведения диагностированы?

Официально - нет, но раньше имело место быть компульсивное переедание. Только отказом от всего, что может содержаться в любимых продуктах, мне удалось побороть этот недуг. В конце-то концов, лучше объедаться мандаринами, чем булками)
Какими болезнями болеете (ЖКТ, эндокринные нарушения)?
Всё чисто.

Строгое веганство до добра не доводит, особенно зимой. Чем вам не угодили яйца и рыба, молокопродукты? Где тогда заместительные соя, фасоль, орехи?

Заменители есть (бобовые, как правило), но не в последнюю неделю - ленюсь готовить. Но даже с ними не получается добрать >_<

Я всё, кстати, на дионе и отслеживаю - вот показатели:

[ducktales/]

Umeko, я еще понимаю вегетарианцу напомнить о молоке и о рыбе, как о возможности добавления их в рацион на зиму. но рыба?! печаль

[zlaya-zaya]

Я бы на Вашем месте еще бы добавила круп, цельного зерна и бобовых, тогда немного медленнее будет похудение, зато все необходимые вещества получите.

Строгое веганство до добра не доводит

Ололо)) Скажите это основателям Plant based diet, которые останавливают развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

[4aika]

Строгое веганство до добра не доводит, особенно зимой.

если не следить за всем, чего при вегетарианстве не хватает, то да, ну а вообще зря вы это так, сейчас на вас все вегетарианцы навалятся, я в том числе.

Саритра, ну жир-то всегда можно добрать ложечкой оливкового масла!

[Саритра]

zlaya-zaya, да, спасибо, так и поступлю! Надо начинать готовить наконец
4aika, так я и на обед, и на ужин по ложке ем, а его вечно не хватает D:

[ducktales/]

блин, я фигню написала. о молоке и яйцах, конечно. ну не важно уже

[ducktales/]

Саритра, кстати, есть неплохие консервированные бобы, фасоль или как там ее, от бондюэль. я их ем за обе щеки. если белая и черная, есть с соусами

[zlaya-zaya]

Саритра, лучше жиры набирать орехами (небольшим количеством), а не оливковым маслом.
Копирую:

Кроме того, умеренные порции орехов, семян, овощей, содержащих жиры (авокадо) – вот что
даст вам отличный и довольно полный источник полезных ненасыщенных жирных кислот.

Салаты вместо масла можно и нужно заправлять орехами, горчичными семенами,
лимонным соком и/или винным уксусом, специями и перцем. Сомневаетесь, что будет мало
масла – просчитайте вес и содержание жира в горсти орехов, которыми заправите салат. Вас ждет
много сюрпризов. Семена льна и кунжута также очень подойдут к заправке салата, причем
практически любого.

Про белки:

например, все цельные крупы и бобовые имеют очень внушительное содержание белка и
жира: от 14 до 20 процентов белка на 100 грамм массы, тогда как в курице, например,
содержание белка – 20-24 %. При этом в крупах содержится приличный процент необходимой и
полезной клетчатки, а в животной пище клетчатки нет вообще.

[Umeko]

ОК, раз я не веган - анализа и советов не будет, живите с миром, ешьте траву, слушайте соратников. Извините, что хотела помочь.

[Саритра]

shhhhh., спасибо, присмотрюсь! Постараюсь найти ту, где нет консервантов в адских количествах
zlaya-zaya, ооо, благодарю Вас! Отличная идея, кстати)
Umeko, а чем это я Вас так задела?

Umeko, дело не в том, что Вы не веган, а в том, что спрашивать у вегана, чем ему не угодили рыба и молоко - все равно что спрашивать, например, у православного воцерковленного человека, чем ему не угодило мясо в пост или секс до брака. Ну вот не угодило и все. Зачем об этом вообще упоминать?

[Umeko]

Саритра, Вы лично ничем, все в порядке. Просто я не имею должной квалификации, чтобы советовать веганам. У Вас сложный случай - и вряд ли Вам понравятся мои советы. Напишите  Chernous M. D., она врач.