Кошшка
Остановитесь на минутку, задумайтесь, оглядитесь вокруг, присмотритесь к окружающим. Среди ваших знакомых наверняка найдется множество людей — десятки или даже сотни, — которые постоянно нарушают диету. По утрам они просыпаются, преисполненные решимости строго придерживаться выбранного рациона, но к вечеручитать дальше одна рука предательски тянется к плитке шоколада, а другой они в ужасе хватаются за голову, сокрушаясь и искренне не понимая, почему в очередной раз проявили слабость. Не исключено, что и вы тоже из их числа!
Все дело в том, что у многих людей пища превратилась из биологического источника энергии в средство для борьбы с психологическими проблемами.
Вот что рассказала мне одна из моих знакомых: «Я подсела на еду еще в средней школе. Если приходила домой грустной, мама старалась меня подбодрить, угощая чем-нибудь вкусненьким. В детстве я не была толстой. Но мне бесконечно предлагали искать утешение в еде. В подростковом возрасте я уже привыкла есть, чтобы заглушить душевную боль или побороть грусть.
В шестнадцать лет я узнала, что мой парень изменил мне с той отвратительной девчонкой, стервой по имени Инга. Помню, как безутешно рыдала на диванеу а мама приготовила мне огромную порцию мороженого и заботливо кормила меня с ложечки. Хотите — верьте, хотите — нет, но до сих пор, когда мне грустно, мне ужасно хочется мороженого. И когда на прошлой неделе закончился бракоразводный процесс и я окончательно рассталась со своим мужем, то сразу из зала суда прямиком отправилась в кафе-мороженое. Я точно знаю, что часто ем, чтобы избавиться от отрицательных эмоций».
Использование еды для поднятия настроения, о чем и рассказывала моя знакомая Наталья, можно условно назвать «эмоционально-обусловленным питанием». Это ощущение рождается не в животе, а в голове пациента.
Еще одна из моих знакомых — сорокапятилетняя мать троих детей по имени Виктория — пожаловалась, что съела огромную коробку жирных пончиков после того, как целый день провела с шестнадцатилетней дочерью в огромном гипермаркете. Вот что она сказала: «Она меня так достала за это время. Что еще я могла сделать!» И несмотря на все мои участливые расспросы, подсказки и помощь, эта интеллигентная женщина так и не смогла придумать никакого другого способа для снятия стресса. У нее настолько крепко засело в подсознании, что все неприятности нужно «заедать» вкусной едой, что здравый смысл был бессилен перед этим заблуждением. В трудных и неприятных ситуациях Рокси была совершенно неспособна рассуждать здраво и конструктивно, особенно если были сильно затронуты ее чувства. Отсюда и стремление к перееданию на эмоциональной почве. Ведь на самом деле, чтобы насытиться, ей совсем не нужна была огромная коробка пончиков, но она была убеждена в обратном. Она искренне считала, что пончики — это единственное средство против стресса и плохого настроения, с помощью которого можно отогнать дурные мысли, в том числе избавиться от неприязни по отношению к родной дочери.
Между Викторией и Натальтей(см.выше) на самом деле много общего.
Обе переедают, чтобы подавить неприятные переживания.
Обе выбирают только вкусные блюда (лакомства, а не брокколи) и потом долго испытывают угрызения совести.
Обе значительно сузили круг собственных возможностей по борьбе со стрессом.
Поведение этих женщин служит самым наглядным примером типичного эмоционально-обусловленного подхода к питанию.
Предлагаю ответить на простую короткую анкету, чтобы выяснить, не прибегаете ли вы к еде как к лекарству от скуки и грусти.
Относитесь ли вы к еде эмоционально?
Чтобы определить, не слишком ли эмоционально вы воспринимаете пищу и сам процесс ее поглощения, попробуйте ответить на перечисленные ниже вопросы.
1.Когда вы в последний раз объелись, чувство голода возникло внезапно или нарастало постепенно?
2.Проголодавшись, вам было все равно, что есть, лишь бы закусить как можно скорее?
3.Во время еды вы ощущали вкус продуктов, понимали, что именно едите, или вам было абсолютно все равно и вы просто лихорадочно набивали рот едой?
4.Проголодавшись, вы стараетесь выбирать любую питательную еду или относитесь к блюдам придирчиво, предпочитаете вкусные
блюда, готовите что-то особенное, любимое?
5.Испытываете ли вы чувство вины за подобное поведение?
6.Едите ли вы при житейских неприятностях или когда ощущаете полную опустошенность?
7.Едите ли вы быстро и жадно, запихивая в рот все без разбора?
Теперь давайте проверим результаты тестирования.
1.Голод, возникший на почве переживаний, подступает внезапно, а обычный физиологический голод усиливается постепенно. При последнем сначала сосет под ложечкой, начинает бурчать в животе, а затем появляются сильные спазмы в желудке. Но все это происходит достаточно медленно и постепенно. Голод, возникший на эмоциональной почве, обычно застает человека врасплох, возникает внезапно.
2.В отличие от биологического голода при эмоциональной природе этого ощущения человек стремится насытиться как можно быстрее. Биологический голод можно утолять не сразу, человек может немного и потерпеть.
3.Разница между биологическим (физиологическим) и эмоционально-обусловленным голодом заключается в степени осознанности
поведения. Стремясь утолить обычный голод, человек, как правило, спокойно выбирает продукты для приготовления пищи или готовые блюда и понимает, что именно он ест. Он кладет пищу в рот небольшими порциями, ест размеренно и неторопливо и перестает есть, когда насыщается. При голоде эмоциональной природы человека ест жадно, не разбираясь в том, что именно кладет в рот. При эмоционально-обусловленном голоде бывает очень трудно остановиться, даже если желудок уже переполнен.
4.Если вы действительно голодны (то есть физиологически организм нуждается в пище), то даже обычная морковь покажется изысканным яством.
5.При эмоционально-обусловленном голоде часто возникает чувство вины за нарушения диеты, человек снова и снова дает себе слово никогда больше так не поступать, а затем неизбежно не способен сдержать обещания.
С физиологическим голодом не связано никаких угрызений совести, потому что вы точно знаете, что должны были подкрепиться для нормальной жизнедеятельности организма, чтобы быть здоровым и энергичным.
6.Голод эмоциональной этиологии обычно
провоцирует какой-то неблагоприятный психологический фактор. Биологический голод вызван самыми обычными физиологическими причинами.
7.Если вы просто утоляете физиологическую потребность, то едите спокойно и неторопливо, обращая внимание на вкус пищи, смакуя еду. Под влиянием сильных эмоций вы в буквальном смысле лихорадочно запихиваете еду себе в рот, при этом вам часто совершенно все равно, что именно вы едите. Вы и глазом моргнуть не успеваете, как можете опорожнить целое ведерко с мороженым.
А выводы, дамы и господа делайте сами! так как ваши переживания-это ваши переживания, и пока вы не избавитесь от привычки заедать стресс не одна диета на свете вам не поможет, или поможет, но исключительно на период времени до следущего стресса. Статья для того, чтобы задуматься.
Все дело в том, что у многих людей пища превратилась из биологического источника энергии в средство для борьбы с психологическими проблемами.
Вот что рассказала мне одна из моих знакомых: «Я подсела на еду еще в средней школе. Если приходила домой грустной, мама старалась меня подбодрить, угощая чем-нибудь вкусненьким. В детстве я не была толстой. Но мне бесконечно предлагали искать утешение в еде. В подростковом возрасте я уже привыкла есть, чтобы заглушить душевную боль или побороть грусть.
В шестнадцать лет я узнала, что мой парень изменил мне с той отвратительной девчонкой, стервой по имени Инга. Помню, как безутешно рыдала на диванеу а мама приготовила мне огромную порцию мороженого и заботливо кормила меня с ложечки. Хотите — верьте, хотите — нет, но до сих пор, когда мне грустно, мне ужасно хочется мороженого. И когда на прошлой неделе закончился бракоразводный процесс и я окончательно рассталась со своим мужем, то сразу из зала суда прямиком отправилась в кафе-мороженое. Я точно знаю, что часто ем, чтобы избавиться от отрицательных эмоций».
Использование еды для поднятия настроения, о чем и рассказывала моя знакомая Наталья, можно условно назвать «эмоционально-обусловленным питанием». Это ощущение рождается не в животе, а в голове пациента.
Еще одна из моих знакомых — сорокапятилетняя мать троих детей по имени Виктория — пожаловалась, что съела огромную коробку жирных пончиков после того, как целый день провела с шестнадцатилетней дочерью в огромном гипермаркете. Вот что она сказала: «Она меня так достала за это время. Что еще я могла сделать!» И несмотря на все мои участливые расспросы, подсказки и помощь, эта интеллигентная женщина так и не смогла придумать никакого другого способа для снятия стресса. У нее настолько крепко засело в подсознании, что все неприятности нужно «заедать» вкусной едой, что здравый смысл был бессилен перед этим заблуждением. В трудных и неприятных ситуациях Рокси была совершенно неспособна рассуждать здраво и конструктивно, особенно если были сильно затронуты ее чувства. Отсюда и стремление к перееданию на эмоциональной почве. Ведь на самом деле, чтобы насытиться, ей совсем не нужна была огромная коробка пончиков, но она была убеждена в обратном. Она искренне считала, что пончики — это единственное средство против стресса и плохого настроения, с помощью которого можно отогнать дурные мысли, в том числе избавиться от неприязни по отношению к родной дочери.
Между Викторией и Натальтей(см.выше) на самом деле много общего.
Обе переедают, чтобы подавить неприятные переживания.
Обе выбирают только вкусные блюда (лакомства, а не брокколи) и потом долго испытывают угрызения совести.
Обе значительно сузили круг собственных возможностей по борьбе со стрессом.
Поведение этих женщин служит самым наглядным примером типичного эмоционально-обусловленного подхода к питанию.
Предлагаю ответить на простую короткую анкету, чтобы выяснить, не прибегаете ли вы к еде как к лекарству от скуки и грусти.
Относитесь ли вы к еде эмоционально?
Чтобы определить, не слишком ли эмоционально вы воспринимаете пищу и сам процесс ее поглощения, попробуйте ответить на перечисленные ниже вопросы.
1.Когда вы в последний раз объелись, чувство голода возникло внезапно или нарастало постепенно?
2.Проголодавшись, вам было все равно, что есть, лишь бы закусить как можно скорее?
3.Во время еды вы ощущали вкус продуктов, понимали, что именно едите, или вам было абсолютно все равно и вы просто лихорадочно набивали рот едой?
4.Проголодавшись, вы стараетесь выбирать любую питательную еду или относитесь к блюдам придирчиво, предпочитаете вкусные
блюда, готовите что-то особенное, любимое?
5.Испытываете ли вы чувство вины за подобное поведение?
6.Едите ли вы при житейских неприятностях или когда ощущаете полную опустошенность?
7.Едите ли вы быстро и жадно, запихивая в рот все без разбора?
Теперь давайте проверим результаты тестирования.
1.Голод, возникший на почве переживаний, подступает внезапно, а обычный физиологический голод усиливается постепенно. При последнем сначала сосет под ложечкой, начинает бурчать в животе, а затем появляются сильные спазмы в желудке. Но все это происходит достаточно медленно и постепенно. Голод, возникший на эмоциональной почве, обычно застает человека врасплох, возникает внезапно.
2.В отличие от биологического голода при эмоциональной природе этого ощущения человек стремится насытиться как можно быстрее. Биологический голод можно утолять не сразу, человек может немного и потерпеть.
3.Разница между биологическим (физиологическим) и эмоционально-обусловленным голодом заключается в степени осознанности
поведения. Стремясь утолить обычный голод, человек, как правило, спокойно выбирает продукты для приготовления пищи или готовые блюда и понимает, что именно он ест. Он кладет пищу в рот небольшими порциями, ест размеренно и неторопливо и перестает есть, когда насыщается. При голоде эмоциональной природы человека ест жадно, не разбираясь в том, что именно кладет в рот. При эмоционально-обусловленном голоде бывает очень трудно остановиться, даже если желудок уже переполнен.
4.Если вы действительно голодны (то есть физиологически организм нуждается в пище), то даже обычная морковь покажется изысканным яством.
5.При эмоционально-обусловленном голоде часто возникает чувство вины за нарушения диеты, человек снова и снова дает себе слово никогда больше так не поступать, а затем неизбежно не способен сдержать обещания.
С физиологическим голодом не связано никаких угрызений совести, потому что вы точно знаете, что должны были подкрепиться для нормальной жизнедеятельности организма, чтобы быть здоровым и энергичным.
6.Голод эмоциональной этиологии обычно
провоцирует какой-то неблагоприятный психологический фактор. Биологический голод вызван самыми обычными физиологическими причинами.
7.Если вы просто утоляете физиологическую потребность, то едите спокойно и неторопливо, обращая внимание на вкус пищи, смакуя еду. Под влиянием сильных эмоций вы в буквальном смысле лихорадочно запихиваете еду себе в рот, при этом вам часто совершенно все равно, что именно вы едите. Вы и глазом моргнуть не успеваете, как можете опорожнить целое ведерко с мороженым.
А выводы, дамы и господа делайте сами! так как ваши переживания-это ваши переживания, и пока вы не избавитесь от привычки заедать стресс не одна диета на свете вам не поможет, или поможет, но исключительно на период времени до следущего стресса. Статья для того, чтобы задуматься.
@темы: Питание, Как делать нельзя, Статьи и новости, Советы по питанию
-
-
24.06.2010 в 19:15При утолении голода эмоциональной природы облегчение часто наступает после употребления в пищу особых излюбленных продуктов, сладостей или лакомств
Под влиянием сильных эмоций вы в буквальном смысле лихорадочно запихиваете еду себе в рот, при этом вам часто совершенно все равно, что именно вы едите
По-моему здесь противоречие...
-
-
24.06.2010 в 19:49-
-
25.06.2010 в 09:31-
-
25.06.2010 в 11:49а вообще, от стресса должны помогать физические нагрузки, так говорят, сама я как-то не замечала особого улучшения настроения. а вот еще мне помогают немного фильмы, особые фильмы, не все. а еще помогают встречи со старыми друзьями, ну или новыми, но не те, с которыми я часто общаюсь, нет.
-
-
25.06.2010 в 13:41-
-
25.06.2010 в 22:31-
-
26.06.2010 в 10:14-
-
26.06.2010 в 14:25-
-
26.06.2010 в 15:51