Советую прочитать!

[nadiary]

Статья полностью
www.popmech.ru/part/?articleid=3902&rubricid=3

Три особо интересных отрывка:
Диет на свете существует великое множество – и как систем питания, и ориентированных только на снижение веса.

Кровавое заблуждение:

Подавляющее большинство из них основано на абсолютно антинаучных представлениях. Это, например, диеты по группе крови, модный «Гемокод» или диета Монтиньяка. Чего стоит хотя бы основное положение его теории: калорийная теория – всеобщее заблуждение! Энергия, содержащаяся в еде, не влияет на приобретение лишнего веса! Чтобы выкрутиться из этого парадокса, Монтиньяк предлагает свой, противоречащий азбучным истинам механизм связи инсулина с ожирением и после сотни страниц жонглирования словами дает рекомендации, которые в целом сводятся к снижению калорийности рациона за счет легко усваиваемых углеводов и другим общеизвестным советам, которые вам даст самый ортодоксальный из диетологов. Множество диет не основано вообще ни на чем, кроме необходимости срочно заполнить колонку в очередном номере глянцевого журнальчика.

Диета для похудения - верный способ набрать вес

За первые полгода участия в разных программах пациенты в среднем теряли 5–10% изначального веса. Однако очень многие (от 1/3 до 4/5, в зависимости от многих факторов, в том числе от времени наблюдения отдаленных результатов) достаточно быстро набирали больше, чем потеряли. И следует учесть, что это данные опубликованных статей («неудачные» результаты не печатают намного чаще), а часть работ пришлось исключить из анализа из-за особо грубых методических нарушений. В реальности картина наверняка еще хуже.

Например, во многих исследованиях участники сами сообщали свой вес по телефону или по почте, и наверняка многие из них сбавляли несколько фунтов. Во всех работах число пациентов, оставшихся под наблюдением, было очень низким (в восьми исследованиях – меньше половины), и можно не сомневаться, что от продолжения контакта с врачами чаще отказывались те участники, которые набрали больше килограммов. Периоды наблюдения часто были недостаточно длительными, и в работах, где этот срок составлял всего полгода, низкая эффективность диет была заметна намного хуже, чем при наблюдениях в течение 2–5 лет. В одном из исследований за пациентами с ожирением наблюдали разные периоды времени после окончания больничного курса диетотерапии. Среди пациентов, которых наблюдали менее двух лет, 23% весили больше, чем до начала лечения. Среди тех, кого наблюдали два года и более, таких было уже 83%. Авторы нескольких статей даже пришли к выводу, что соблюдение диеты – это надежный показатель набора веса в будущем.

Трейси и ее команда пытались разрешить практический вопрос: имеет ли смысл тратить деньги госпрограммы медицинского страхования на диетологов и их методы – при том что связь ожирения с повышенными заболеваемостью и смертностью не вызывает сомнений. Суть ответа: «Мы рекомендуем Medicare не финансировать программ снижения веса с помощью диет. Преимущества соблюдения диет слишком малы, а потенциальный вред слишком велик, чтобы рекомендовать диету как безопасное и эффективное средство лечения ожирения».

Движение – жизнь

Подвижные толстяки здоровее, чем худые лежебоки, и живут дольше – это тоже давно известная истина. Недавно ее подтвердили ученые Университета Южной Каролины. Они 12 лет наблюдали за группой из 2603 пожилых людей, оценивая различные показатели их образа жизни. Сильнее всего на продолжительность жизни влияли не окружность талии и индекс массы тела и даже не курение и выпивка в пределах личной нормы, а физическая активность. Старички-бодрячки, страдавшие ожирением, но регулярно тратящие не менее получаса на любые физические нагрузки, от гольфа до ухода за садом и просто прогулок, имели более низкий уровень смертности, чем люди с нормальным или пониженным весом, весь день проводящие у телевизора. А в группах с минимальной и максимальной физической активностью вероятность умереть раньше сверстников различалась в четыре раза независимо от толщины.

В журналах по самым разным отраслям медицины регулярно появляются похожие статьи с выводами о том, что умеренная полнота (не путать с выраженным ожирением!) при условии достаточной физической активности для здоровья не вредна и даже полезна. Если вам хочется сбросить пару (или даже десяток) лишних килограммов – подумайте, стоит ли мучить себя обреченными на поражение присаживаниями на диету?

Вывод: диеты - только во вред, должна быть не диета, а смена пищевого поведения. Плюс много движения.
Вы же не будете всю жизнь питаться 1 яблоком на ужин?