собственно, вот таблица - что можно, что нет. желательно, не есть за 4 часа до сна.
| НЕЛЬЗЯ |
МОЖНО (таблица № 1) |
| Свинина, сало, баранина, гусь, утра, колбасные изделия (сосиски, сардельки), куриный рулет, паштеты | Телятина, индейка, курица (без кожицы и жира), кролик, говяжий и телячий язык, субпродукты (не свинные), бульонные кубики. |
| Осетрина, устрицы, игра (любая), печень трески, обжаренная рыба в консервах | Нежирная рыба, морепродукты, натуральные рыбные консервы. |
| Молоко, сметана, сливки, сливочное масло, сыр, соевые пасты | Кисломолочные продукты: кефир, творог, йогурт (без сахара 0-1% жирности). Соевые продукты (молоко соевое, сыр соевый - читать состав) |
| Сахар и все, что содержит сахар, фруктозу, мед | Заменитель сахара. Фруктоза, содержащаяся в йогурте. |
| Все, что содержит муку: любой хлеб, выпечка, макаронные изделия. Крупы: пшеничная, манная, кукурузная. Вареная кукуруза, попкорн, хлебцы все (за исключением гречневых). Жаренное. |
Гречневая, перловая, овсяная (геркулес) крупы, коричневый рис, смешанный рис, чечевица, пшено, горох, гречневые хлебцы. Вареное, тушеное, СВЧ/печь, духовка, гриль. |
| Спиртные напитки | Сухое вино (белое, красное) |
| Уксус, кетчуп, соусы | Лимон, томат паста, лимонная кислота |
| Солености, маринады, копчености, острые блюда (чеснок) | Квашенная капуста (без сахара) |
| Газированные напитки, квас, пиво, какао | Растительное масло (кроме кукурузного), соевые продукты, 2-3 яйца в неделю, немного моркови и картофеля (например, в супе), грибы свежие, свежезамороженные, сушеные. |
| Свежие фрукты: бананы, виноград. Консервированные фрукты, орехи, семечки. Соки: банановый, виноградный, свекольный, морковный. | Свежие и свежезамороженные овощи, фрукты, соки без сахара. Сухофрукты: чернослив, сушеные яблоки. Как добавку, например в творог можно использовать сушеную вишню и сушеную клубнику. |
можно устраивать голодные дни.
в голодные дни можно: кипяченую воду, чай зеленый и черный (без ароматизаторов и добавок), кофе (некрепкий). кол-во неограниченное. нельзя: жевательную резинку, сахар и сахарозаменители.
после голодного дня можно устроить соковый: 100% сок без добавления сахара, без мякоти. нельзя: томатный, банановый, персиковый, абрикосовый, сливовый, виноградный, тыквенный, свекольный, морковный, арбузный, дынный, J7 яблочный. суточный объем - 1,3 л. можно: сок, кипяченую воду, чай зеленый, черный, каркаде, настой шиповника, травы, сок лимона, кофе, жевательную резинку без сахара. рекомендуется марки - тонус, чемпион, тропикана.
на следующий день нельзя мяса и алкоголя.
еще из рекомендаций - кефир вечером через 1,5-2 часа после ужина.
ну и еды можно съедать максимум на 1,3 литра. хотя я этого лично не придерживаюсь) просто лень мерить.
ограничения - можно 1-2 раза в неделю (только когда не делаете соковый день). в день не больше 3 продуктов из списка.
ну и стабилизация, когда уже основное ушло. посидеть ещё немного - чтобы поддержать вес (он будет стабильным или будет ещё уходить). это нужно чтобы потом опять в два раза больше не набрать.