Небольшая предыстория:
Начиналось всё с сушки с ограничением углеводов до 100 гр. и, соответственно, повышением количества белка. Сушка давно прошла, углеводы я повысила до 130 гр., но я привыкла к 100-120 (рекорд — 140) гр. белка, мне комфортно, с меньшим количеством белка я не наедаюсь, поэтому последние полгода питаюсь так.
Вешу я 50 кг, соответственно превышаю норму белка не только для "обыкновенного" человека, но и для билдера.

Вопросы такие: 1. чем чревато большое количество белка? 2. чем чревато большое количество обезжиренного творога (рекорд — 250 гр. за день)?

Ем мало жиров, редко набираю 35 гр., буду постепенно доводить до нормы. Полагаю, что тогда белка я буду есть меньше.