Кремлевская диета (она же - диета американских астронавтов, диета Лужкова) основана на популярнейшей в заплывшей жиром Америке диете Аткинса. Который нашел для ожиревших американцев эффективнейший рецепт похудания, непыльный и очень вкусный. Надо просто сказать 'нет' фруктам и овощам с высоким содержанием сахара (например, моркови и свекле). И 'да' - мясу, рыбе и яйцам. Люди, севшие на эту диету, и в самом деле начинали худеть. Ее брали на вооружение звезды кино. И никто не думал о побочных эффектах. А они были. Начнем с запоров. Мясо плохо движется по кишечнику и гниет в нем, это факт общеизвестный. Аткинс советовал с запорами справляться введением клетчатки и питьем на ночь оливкового масла. Витамины, минеральные соли и клетчатку он предлагал добирать витаминными аптечными комплексами. Что, согласитесь, далеко от натурального питания.
У севших на эту диету развивались тяжелые поражения почек и печени, снижался иммунитет, случались сердечные приступы. Но никто не пытался напрямую связывать эти неприятные моменты с самой диетой.
Отказ от углеводов приводил к резкому ухудшению настроения и депрессиям - углеводы отвечают за 'витамины счастья' в организме. Кто не знает, что, съев банан, человек веселеет буквально на глазах? Потому что там есть серотонин, повышающий настроение и регулирующий сон. Но банан тянет аж на 21 у.е.! Поэтому худеющий должен был отвернуться от желтого ароматного фрукта и взяться за кусок жареного мяса. А оно-то делает человека агрессивным и раздражительным. И в самом деле, сколько можно трескать копченую колбасу совершенно безнаказанно: ведь любой диетолог назовет салями самым эффективным катализатором для развития раковой опухоли. Но она стоит 0 у.е., а народное лекарство от рака свекла - аж целых 6 у.е. Поэтому нет свекольному салату и да - свиному эскалопу. Выяснилось также, что похудание происходит не только за счет жира, но и за счет мышечной массы. Поэтому 'аткинсисты' стыдливо умалчивают про физические нагрузки. Не предлагают они их американцам. Ведь севший на эту диету просто ноги протянет в фитнес-центре - терять-то он будет не целлюлит, а мышцы. Стрелка весов пойдет влево, а худеющий будет слабеть и терять иммунитет. Бедный организм, не получая основной источник энергии (углеводы), начинает расщеплять протеины мускульной ткани.
Чрезмерное содержание в диете жиров ведет к резкому повышению холестерина в крови, а отсюда - к сердечным заболеваниям. Недаром датские диетологи назвали диету Аткинса 'путевкой на тот свет'. А что касается другого ее названия (кремлевская диета), то сам Лужков, между прочим, нигде не заявлял, что он сидит на этой самой диете. Да и зачем ему она, когда к его услугам армия первоклассных массажистов и лучшие тренеры по фитнесу и бодибилдингу.