Девочки, есть такой вкусный рецепт творожного мороженого. Я его готовила еще когда и не думала о том, что захочу сбросить несколько килограмм, а теперь вот вспомнила про него, и хочу его модифицировать.
поможете?Берем творог, не очень жирный, но наверное 0% тоже не стоит брать - заледенеет насмерть. думаю 5%ый пойдет.
Так же мелко режем фрукты. можно любые, но лучше яблоко, грушу, киви, апельсин, ну и что менее калорийно. хотя я бы взяла половинку банана, консервированный персик и что-нибудь еще в небольшом количестве. Здорово добавить несколько орешков. Если учестЬ, что все это будет не на одну порцию ,а на 4-5, то за раз съешь всего по чуть-чуть). А теперь главное. По изначальному рецепту нужно брать 1 банку сгущенки на 500 гр. творога. И я думаю - может получится чем-то заменить? взять сгущенки совсем чуть-чуть, или заменить ее на мед, а бОльшую часть заменить сметаной, или йогуртом, или еще чем? Не представляю,что с этим со всем станется после замораживания (% Еще была мысль вместо сгущенки добавить пломбира (он вроде наименее калорийный из сладостей?). Или вдруг кто-то знает вещество, которое придаст массе своеобразную мягкость/рыхлость после замораживания, ну как у мороженного.
Далее все ингредиенты перемешиваем. Берем глубокую миску, оборачиваем пищевой пленкой, заливаем массу, разравниваем. сверху как раз можно потереть квадратик шоколада - его совсем чуть-чуть, а казаться будет, что много))) и орешки тоже можно именно сверху положить. И тоже плотно заматываем фольгой. В морозильник на 6 часов. По вкусу очень похоже на настоящее мороженое, правда когда разжуешь уже не похоже ни на что)) но вкусно! И самое классное, что можно (если удастся найти замену), класть не много сахара...
смотрится это вот так:
Есть идеи по замене сгущенки? (: